Gratin de pommes de terre à l?italienne

Préparation

• Préchauffer le four à 180°. Beurrer un plat allant au four.
• Faire chauffer dans une poêle l’ huile d’olive , ajouter les pommes de terre tranchées.
• Laisser sur le feu le temps qu’elles dorent légèrement puis ajouter l’oignon émincé, l’ail en poudre, l’origan, le basilic, le sel et le poivre, mélanger et cuire encore quelques minutes.
• Ajouter les tomates coupées en tranches, mélanger délicatement.
• Verser cette préparation dans un plat à gratin allant au four.
• Mélanger le lait et la crème, verser sur les légumes et saupoudrer de fromage râpé.
• Couvrir le plat avec une feuille de papier alu et enfourner 1 heure environ jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, Enlever ensuite la feuille d’alu et continuer la cuisson encore 1 minute.