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Lasagnes aux légumes : champignons et ratatouille

Plat
4 parts
15 min
35 min
facile
C'est une recette de lasagnes très rapide, délicieuse et riche en légumes !Et voilà, à vous de vous régaler avec ces lasagnes !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 plaques de lasagnes

1 grande boite de champignons

1 grande boite de ratatouille

1/2 litre de lait

4 cuillères à soupe de maïzena

Préparation

  • Égoutter la ratatouille.
  • Délayer la maïzena dans la moitié du lait froid.
  • Faites chauffer l'autre moitié du lait, et quand il se met à bouillir, lui ajouter le mélange froid lait + maïzena en fouettant bien.
  • Laisser épaissir un peu, mais pas trop, la béchamel doit rester assez liquide.
  • Dans le plat, verser une louche de béchamel, des pâtes, la moitié des champignons.
  • Remettre un peu de béchamel, des pâtes, la ratatouille, des pâtes, de la béchamel et enfin le reste de champignons et le parmesan.
  • Faites cuire environ 35 minutes à 200°.

Photos

Lasagnes aux légumes : champignons et ratatouille, photo 1Lasagnes aux légumes : champignons et ratatouille, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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