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Recette aux champignons et parmesan

282 recettes
Recette Boulettes de boeuf, épinards, champignons et parmesan

Boulettes de boeuf, épinards, champignons et parmesan

(59 votes), (21) , (926)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 190 kcal
Ingrédients: 250 grammes de viande hachée (de préférence si vous le pouvez, fournissez-vous directement chez votre boucher) 7 feuilles d’épinard 1 champignon de ...
Recette Champignons farcis gratinés au parmesan

Champignons farcis gratinés au parmesan

(21 votes), (5) , (1095)
Plat moyen 1 heure 882 kcal
Ingrédients: 8 gros champignons 400 g de chair à saucisses 1 oignon 1 oeuf Parmesan rapé Sel Poivre Ciboulette Huile...
Recette Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

(7 votes), (3) , (47)
Entrée facile 1 heure
Ingrédients: Des champignons de Paris Du parmesan en copeaux Le jus d'1 citron et demi Huile d'Olive Sel, Poivre Herbes du moment (basilic, ciboulette, estra...
Recette Velouté de champignons au parmesan

Velouté de champignons au parmesan

(3 votes), (15)
Entrée facile 45 min 122 kcal
Ingrédients: 700 g de champignons de Paris 250 g de girolles 150 g de cèpes 1L de bouillon de volaille 1 bouquet de persil jus de citron paprika parmesan ...
Recette Lasagnes butternut et champignons, crème au parmesan

Lasagnes butternut et champignons, crème au parmesan

(1 vote), (45)
Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: 6 feuilles de lasagne 200 ml de crème semi-épaisse allégée 50 g de parmesan + 20 g pour le dessus 500 g de courge butternut 200 g de champignons de P...
Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

(3 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette La petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

La petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

(1 vote), (17)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Des champignons de Paris Du parmesan en copeaux Le jus d'1 citron et demi Huile d'Olive Sel Poivre Herbes du moment (basilic, ciboulette, estragon, ...
Recette Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

(15 votes), (5) , (348)
Plat moyen 50 min 395 kcal
Ingrédients: 240g de riz Arborio Riso Gallo 250g de champignons émincés 3 tranches de jambon Du parmesan De l'aneth Du cerfeuil Du poivre 1L de bouil...
Recette Spaghetti au poulet au champignons et à la crème de parmesan

Spaghetti au poulet au champignons et à la crème de parmesan

(6 votes), (1) , (91)
Plat facile 20 min 858 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes 2 escalopes de poulet Quelques champignons frais Une belle gousse d'ail, ciboulette 50 g de parmesan 4 cuillères à soupe de crème fraî...
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Recette Brocolis, saumon, parmesan et champignons, il y a un piège chez gal

Brocolis, saumon, parmesan et champignons, il y a un piège chez gal

(1 vote), (1) , (5)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 400 g de pâtes (champignons, penne, ou autres) un petit brocoli 2 belles tranches de saumon savoureux un pot de crème fraîche un demi boursin ou rond...
Recette Flan aux champignons et au parmesan

Flan aux champignons et au parmesan

(2 votes), (65)
Sans gluten
Entrée facile 16 min 371 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 2 échalotes 4 oeufs 20 cl de crème épaisse 10 cl de lait 50 g de parmesan râpé 1 càs d'huile d'olive 4 càs de vin...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(33 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Rôti de porc farci au parmesan et aux champignons

Rôti de porc farci au parmesan et aux champignons

(2 votes), (8)
Plat facile 35 min 3 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 1.750 kg Farce : 4 champignons bruns 2 gousses d'aïl 2 cuillères à soupe de persil 3 cuillères à soupe de parmesan 175...
Recette Poulet rôti farci aux cèpes, fricassé de champignons et risotto au parmesan

Poulet rôti farci aux cèpes, fricassé de champignons et risotto au parmesan

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 93 min
Ingrédients: un poulet fermier d'environ 2 kg Préparez la farce : quelques morceaux de cèpe une ou deux gousses d'ail huile d'olive quelques petits cubes de beur...
Recette Brick poireaux/oignons/champignon/parmesan

Brick poireaux/oignons/champignon/parmesan

(1 vote), (7)
Autre facile 40 min 425 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 poireau détaillé en fines rondelles 1 oignon en petits dés 1/2 boite de champignon de paris 8 cuillères à soupe de crème fraîch...
Recette Risotto au parmesan et aux champignons de Paris

Risotto au parmesan et aux champignons de Paris

 
Plat facile 40 min 968 kcal
Ingrédients: 125 grammes de riz Arborio 300 champignons de Paris 80 grammes de beurre 50 grammes de parmesan râpé Thym frais 1 jus de citron 1 cube de b...
Recette Clafoutis aux champignons & parmesan

Clafoutis aux champignons & parmesan

 
Sans gluten
Entrée moyen 30 min 244 kcal
Ingrédients: 80 gr de champignons de paris 4 copeaux de parmesan 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 oeufs 25 gr de beurre 2 cuillères à soupe de crème fra...
Recette Champignons gratinés au parmesan

Champignons gratinés au parmesan

 
Apéritif facile 40 min 123 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons 1 belle cuillère à soupe de crème épaisse 1 bouquet de ciboulette 2 échalotes sel et poivre 40 g de parmesan 2 cuillères à ...
Recette Salade de champignons de paris, raisins et parmesan (recette « light »)

Salade de champignons de paris, raisins et parmesan (recette « light »)

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 289 kcal
Ingrédients: 500 g de petits champignons de Paris bien frais 4 cuillères à soupe de raisins secs 40 g de parmesan râpé ou en fins copeaux 4 cuillères à soupe ...
Recette Tarte fine champignons, amande et parmesan

Tarte fine champignons, amande et parmesan

 
Plat facile 35 min 495 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée allégée à l'amande : 100 g de farine blanche 100 g de farine complète 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 60 g de margarine ...
Recette Capellini aux champignons et crème de parmesan (défi placard n#12)

Capellini aux champignons et crème de parmesan (défi placard n#12)

Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 250 g de capellini 250 g de mélange de champignons des bois 200 ml de crème fleurette 50 g de parmesan persil frais poivre sel 1 petit oignon...
Recette Salade de champignons de paris au parmesan

Salade de champignons de paris au parmesan

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 144 kcal
Ingrédients: 200 g de champignons de Paris 1 échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique parmesan...
Recette Champignons farcis au jambon cru, pignons et parmesan

Champignons farcis au jambon cru, pignons et parmesan

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 454 kcal
Ingrédients: 3 gros champignons Une quinzaine de pignons de pin Environ 40 g de jambon cru 6 cuillères à café de parmesan râpé...
Recette Risotto au poulet et champignons

Risotto au poulet et champignons

(70 votes), (15) , (1943)
Plat moyen 1 h, 10 m 452 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 blancs de poulet ( ou reste de poulet ) 200 g de champignons de paris 1 l de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc (+ 3 C ...
Recette Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

(36 votes), (10) , (1732)
Entrée facile 40 min 610 kcal
Ingrédients: 300 g de riz (pour risotto ; Arborio) 300 g de champignons de Paris 300 g de noix de pétoncles 1 oignon (haché) 1 verre de vin blanc 1 litre de b...
Recette Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

(26 votes), (10) , (1912)
Plat moyen 45 min 510 kcal
Ingrédients: 300 g de riz rond arborio 300 g de champignons de vôtre choix 70 cl de bouillon de volaille ( 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 70 cl d'eau...
Recette Poulet au bacon, risotto aux champignons

Poulet au bacon, risotto aux champignons

(16 votes), (4) , (589)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 12 tranches de poitrines/bacon fumé Environ 10 tomates séchées 1/2 à 1 càc de purée de piment rouge 3 gousses d'ail écrasée...


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