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Poulet parmigiana

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 poitrines de poulet désossées, sans peau

½ tasse de chapelure

½ tasse de fromage parmesan râpé

1 oeuf battu légèrement

Beurre et huile Fromage râpé

Sauce tomate italienne

½ cuillère à thé oregano

Préparation

  • Dans un bol mélanger la chapelure avec le parmesan.
    Dans un autre bol, battre l’œuf.
  • Tremper les poitrines dans l’œuf et dans le mélange parmesan chapelure.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'huile.
    Bien saisir les poitrines de chaque coté.
  • Dans un plat pour le four, vaporiser de l'huile et mettre les poitrines dans le plat au four à 400 pendant 25 minutes.
  • Sortir le plat et ajouter la sauce tomate et le fromage sur chaque poitrine, mettre à broil jusqu'à dorer.

Photos

Poulet parmigiana, photo 1Poulet parmigiana, photo 2

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Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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