Ptitchef

Yakitori de poulet pané au parmesan et coriandre

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
108 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.7 (0.43€/part)

Matériel

Préparation

  • Découper le blanc de poulet en morceau et les mélanger à la coriandre ciselée.
  • Battre l'oeuf en omelette et y ajouter le sel et le poivre.
  • Dans une assiette, mélanger la chapelure avec le parmesan fraîchement râpée.
  • Prendre un à un les morceaux de poulet et les tremper successivement dans l'oeuf puis dans la chapelure au parmesan.
  • Faire chauffer 1 à 2 cuillères d'huile dans une poêle et déposer les morceaux de poulet panés. Laisser dorer de chaque côté.
  • Une fois cuits, enfiler tous les morceaux sur des pics à brochette et servir aussitôt.

M Macarons et délices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (44g)
Calories: 108Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge





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