Aiguillettes de poulet façon yakitori et légumes confits

Name: Aiguillettes de poulet façon yakitori et légumes confits
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 blancs de poulet fermier (et oui c'est plus mieux!!! c'est moins gras, plus charnu et meilleur quand ça a gazouillé dans les vertes prairie et vu the broad daylight!); 5 cuillères à soupe de sauce yakitori; 2 petites courgettes; 3 tomates; 2 échalottes; 2cuillères à soupe d'huile d'olive

Plat

2 parts

30 min

20 min

moyen

Aiguillettes de poulet façon Yakitori et légumes confits

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Ingrédients

2 blancs de poulet fermier (et oui c'est plus mieux!!! c'est moins gras, plus charnu et meilleur quand ça a gazouillé dans les vertes prairie et vu the broad daylight!)
5 cuillères à soupe de sauce yakitori
2 petites courgettes
3 tomates
2 échalottes
2cuillères à soupe d'huile d'olive

Matériel

Poêle

Préparation

1/ Couper le poulet en bandelettes pour en faire les fameuses "aiguillettes" et le mettre a mariner dans un petit bol avec la sauce yakitori pendant 1H30 au frais

2/ Éplucher les échalotes et les courgettes et les émincer en petits cubes ainsi que les tomates

3/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et y jeter les échalotes, les laisser fondre et dorer puis ajouter les tomates et les courgettes, baisser le feu et laisser confire pendant 25/30 minutes

4/ pendant ce temps, faire chauffer une autre poêle et y faire griller le poulet

5/ Dresser et servir tel quel ou avec un féculent ou un céréale

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