Aubergines parmigiana

Ingrédients

• 3 aubergines
• 7 tomates (bien mûres)
• 300 grammes de parmesan
• 1 gousse d’ail
• 1/2 oignon
• basilic
• origan
• Herbes de provence (ou autre)
• huile d’olive
• sel
• poivre