Gratin de choux fleurs et lardons au chaussé aux moines

Name: Gratin de choux fleurs et lardons au chaussé aux moines
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 chou fleur; des lardons; 1/2 chaussé aux moines; 1/2 litre de lait; 4 cuillères à soupe de maïzena

Ça sent terriblement bon dans la cuisine, et quand vous goûtez...miam!!!!C'est un régal !

Plat

4 parts

15 min

40 min

facile

Gratin de choux fleurs et lardons au chaussé aux moines

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Ingrédients

1 chou fleur
des lardons
1/2 chaussé aux moines
1/2 litre de lait
4 cuillères à soupe de maïzena

Préparation

Faites cuire vos fleurettes de chou-fleur en les plongent 15 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Faites griller les lardons puis égouttez-les pour retirer la graisse.
Mélanger la maïzena avec la moitié du lait froid, puis l'ajouter dans l'autre moitié du lait bouillant en fouettant sans arrêt. Laisser épaissir.
Dans votre plat, déposer le chou-fleur égoutté, les lardons et napper de votre béchamel allégée.
Recouvrir de lamelles de chaussé aux moines et enfourner pour 15 minutes à 200°, finir sous le gril pour gratiner le fromage.

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