Quiche de pommes de terre au saumon fumé

Name: Quiche de pommes de terre au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux; 40 g de beurre ramolli; 20 cl de crème fraîche; 200 g de saumon fumé grossièrement haché; 2 oeufs, blancs et jaunes séparés; 2 oignons verts émincés

Un recette qui peut remplacer votre dîner,même le repas!C'est très appétissante!

Entrée

2 parts

10 min

35 min

facile

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Ingrédients

1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux
40 g de beurre ramolli
20 cl de crème fraîche
200 g de saumon fumé grossièrement haché
2 oeufs, blancs et jaunes séparés
2 oignons verts émincés

Coût estimé: 13.01€ (6.51€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, puis égouttez-les et écrasez-les en purée avec le beurre et la crème.
Ajoutez le saumon fumé, 1 jaune d’œuf, les blancs d’œuf et les oignons.
Transférez la préparation dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Badigeonnez avec le jaune d’œuf restant et faites cuire 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

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