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Quiche de pommes de terre au saumon fumé

Entrée
2 parts
10 min
35 min
facile
1215 Kcal
Un recette qui peut remplacer votre dîner,même le repas!C'est très appétissante!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux

40 g de beurre ramolli

20 cl de crème fraîche

200 g de saumon fumé grossièrement haché

2 oeufs, blancs et jaunes séparés

2 oignons verts émincés

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, puis égouttez-les et écrasez-les en purée avec le beurre et la crème.
  • Ajoutez le saumon fumé, 1 jaune d’œuf, les blancs d’œuf et les oignons.
  • Transférez la préparation dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
  • Badigeonnez avec le jaune d’œuf restant et faites cuire 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (820g)
Calories: 1215Kcal
  • Glucides: 107.1g
  • Lipides: 68.5g
  • Gras sat.: 43.5g
  • Protéines: 38.1g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 14.3g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 47
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Quiche de pommes de terre au saumon fumé, photo 1
Quiche de pommes de terre au saumon fumé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:






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