Ptitchef

Quiche saumon et crevettes, plutôt légère!

Autre
4 parts
30 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

La pâte :

150 g de farine semi-complète

1 petit suisse 0%


sel

levure


La garniture :

300 g de filet de saumon, sans la peau

250 g de crevettes roses décortiquées


1/2 botte d'aneth

20 cl de lait écrémé

10 cl de crème liquide à 3% de matières grasses

3 oeufs

sel

Préparation

  • La pâte :
    Bien mélanger les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Etaler la pâte, en foncer un moule à tarte et laisser reposer au frais 15 minutes.
  • La garniture :
    Emietter le filet de saumon frais sur le fond de tarte. Ajouter les crevettes. Effeuiller et hacher l'aneth. Râper la courgette.
  • Dans un saladier, fouetter le lait, la crème fraîche et les œufs. Ajouter l'aneth, la courgette, du sel et du poivre.
  • Verser sur le saumon et les crevettes et enfourner pour 30 minutes.

Photos

Quiche saumon et crevettes, plutôt légère!, photo 1Quiche saumon et crevettes, plutôt légère!, photo 2Quiche saumon et crevettes, plutôt légère!, photo 3Quiche saumon et crevettes, plutôt légère!, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Quiche sans pâte saumon/courgette
Quiche sans pâte saumon/courgette
4 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Quiche lorraine, la recette facile
Quiche lorraine, la recette facile
8 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Quiche au saumon facile et rapide
Quiche au saumon facile et rapide
6 parts
50 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes au saumon15 recettes au saumonUn restaurateur italien plutôt généreux...Un restaurateur italien plutôt généreux...La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez