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Quiche au fromage et saumon fume

Plat
4 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte feuilleté du commerce

2 grandes tranches de saumon en morceaux

1 poignée de gruyère râpé

1 poignée de brie en morceaux

3 cuillères à soupe de parmesan

1 cuillère à soupe de moutarde

2 oeufs

20 cl de creme liquide

-sel et poivre, muscade, persil

Préparation

  • Etaler la pâte feuilletée dans le moule, la piquer et la préchauffer 15 minutes à 200°.
  • Etaler sur la pâte la cuillère à soupe de moutarde et les fromages.
  • Préparer l'appareil en mélanger les œufs avec la crème et le sel,poivre,muscade et persil.
  • Verser cet appareil sur la pâte et éparpiller les morceaux de saumon fumé.
  • Etape 5 - QUICHE AU FROMAGE ET SAUMON FUME
    Cuire pendant 25 minutes à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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