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Quiche délicieuse brocolis-crevettes

Plat
4 parts
40 min
30 min
facile
Avec une petite salade verte c'est absolument délicieux.

Ingrédients

4

1) Pâte brisée (pour un plat rond de 32cm):

2) Pour la garniture :

Matériel

Préparation

  • 1) Mélangez la farine et le beurre jusqu'à obtention d'une texture de chapelure, puis ajoutez l’œuf et la ciboulette. Pétrissez, formez un belle boule et laissez la reposer au frigo une bonne demi-heure. Cela permet à la pâte de durcir un peu et s'étaler facilement.
  • 2) Préchauffez votre four à 180° (Th.6)
  • Étalez votre pâte, saupoudrez là de graines de nigelle et repassez un coup de rouleau à pâtisserie pour enfoncez les graines dans la pâte. Ça donne un petit goût qui se marie bien avec les brocolis, mais on peut les remplacer par toute épice de son choix!
  • Posez votre pâte dans le plat de cuisson et piquez là. Disposez dessus joliment les brocolis et crevettes.
    Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez. Émiettez la feta et ajoutez là au mélange en veillant bien à garder des morceaux.
  • Couvrez votre pâte avec la migaine et enfournez à 180° pendant 30 min.
U Un Petit Caillou

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de loire, Rouge





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