Petites quiches sans pâte crevettes basilic

Name: Petites quiches sans pâte crevettes basilic
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 10 cl de crème liquide légère; 10 cl de lait; 50 g de farine; 50 g de gruyère; 100 g de crevettes décortiquées de taille moyenne; une petite gousse d’ail; une bonne poignée de basilic; sel; poivre

Plat

facile

32 min

466 Kcal

Des petites quiches toutes mignonnes dont on ne fera qu'une bouchée !

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four à 200°.
Battre les œufs avec la crème et le lait.
Ajouter la farine en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux.
Saler, poivrer et ajouter le basilic.
Ajouter le gruyère râpé en dernier.
Beurrer les empreintes d’un moule à minis-pizzas et à l’aide d’une louche verser de la pâte dans chacune.
Disposer, dans chaque empreinte, deux crevettes sur le dessus.
Enfourner pour 20 minutes environ, les quiches doivent être dorées.
Démouler délicatement et servir aussitôt.