Ptitchef

Tarte au brocoli et aux crevettes

On adore chercher de nouvelles associations à intégrer dans notre quiche ! La recette parfaite à accompagner d'une salade composée

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
431 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.58 (1.1€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 210ºC.
  • Chemiser un moule à tarte avec du papier sulfurisé, puis foncer avec le disque de pâte brisée. Réserver au frais.
  • Cuire le brocoli pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  • Égoutter soigneusement et réserver.
  • Faire fondre le beurre dans une petite casserole.
  • Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que celle-ci commence à dorer et à mousser.
  • Verser le lait petit à petit, sans cesser de remuer au fouet jusqu'à ébullition et épaississement. Saler et poivrer. Réserver hors du feu.
  • Faire suer l'oignon haché pendant 5 minutes. Ajouter les petits bouquets de brocoli et faire revenir pendant encore 5 minutes. Retirer du feu et réserver.
  • Saupoudrer le fond de la pâte avec la chapelure. Distribuer le brocoli et les crevettes par dessus.
  • Incorporer les oeufs battus à la sauce blanche et verser uniformément le mélange sur la garniture.
  • Enfourner la tarte à 210ºC pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte et la garniture se présentent fermes et dorées.
  • Retirer la tarte du four et laisser reposer pendant 10-15 minutes avant de démouler. Servir la tarte chaude, tiède ou froide, avec une salade de saison.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

T Tasca da Elvira

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (196g)
Calories: 431Kcal
  • Glucides: 39.9g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge



Commentaires des membres:

GRUM, 24/03/2022

Oui, très bon ! à refaire !

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
behal
behal, 25/03/2022

Intéressante recette, appétissante.
Mais... beurre, farine et lait ? c'est de la béchamel, pas de la sauce blanche dans laquelle on met de l'eau, enfin du bouillon.

(1) (1) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 24/03/2022

Bonjour.
Quiche ou tarte ? Le titre indique " Tarte " et dans le texte on peut lire " On adore chercher de nouvelles associations à intégrer dans notre quiche ! "
Au sujet de cette recette on a pas l'option " QUESTION " ! Pourquoi ?

(1) (6) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte banane et chocolat (pas à pas)
Tarte banane et chocolat (pas à pas)
10 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Tarte aux kiwis (rapide et simple)
Tarte aux kiwis (rapide et simple)
10 parts
1 heure
facile
3.6 / 5
Recette Tarte aux blettes et fromage râpé
Tarte aux blettes et fromage râpé
6 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte oreo et chocolat sans cuisson
Tarte oreo et chocolat sans cuisson
8 parts
1 h 20 m
facile
3.8 / 5
Recette Tarte aux abricots
Tarte aux abricots
8 parts
1 h 5 m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre accompagnement préféré pour vos plats ?
Votez