Ptitchef

Quiche aux courgettes, basilic, ail et chèvre.

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
584 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 grosse courgette coupée en petits dés

2 cuillères à soupe de basilic surgelé

1 gousse d'ail émincée


20 cl de crème fraîche

100 g de chèvre frais

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir les courgettes dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes sur feu moyen. Saler, poivrer et ajouter l'ail et le basilic.
  • Continuer la cuisson en remuant souvent jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un bol, battre les oeufs et la crème. Bien saler et poivrer. Etaler la pâte dans un moule à tarte.
  • Disposer les courgettes et le chèvre émietté. Verser l'appareil à quiche.
  • Enfourner pendant 20 à 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 251g
Calories: 584Kcal
  • Glucides: 33.1g
  • Lipides: 43g
  • Gras sat.: 22.5g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

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