Ptitchef

Quiche aux courgettes, basilic, ail et chèvre.

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
584 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 grosse courgette coupée en petits dés

2 cuillères à soupe de basilic surgelé

1 gousse d'ail émincée


20 cl de crème fraîche

100 g de chèvre frais

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir les courgettes dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes sur feu moyen. Saler, poivrer et ajouter l'ail et le basilic.
  • Continuer la cuisson en remuant souvent jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un bol, battre les oeufs et la crème. Bien saler et poivrer. Etaler la pâte dans un moule à tarte.
  • Disposer les courgettes et le chèvre émietté. Verser l'appareil à quiche.
  • Enfourner pendant 20 à 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 584Kcal
  • Glucides: 33.1g
  • Lipides: 43g
  • Gras sat.: 22.5g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

coreymouth
coreymouth, 15/08/2020

Vraiment très bonne recette ! Et par paresse, j'ai coupé le chèvre en rondelle (j'avais acheté une buche) et du coup, le fromage n'était pas réparti sur toute la surface. La prochaine fois, je l'émietterai vraiment partout afin que ce soit uniforme.

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