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Petits cakes à la courgette, chèvre et olives vertes

Entrée
6 parts
10 min
45 min
facile
417 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

12 cl de crème liquide

60 g d'emmental râpé

150 gr de farine


180 g de chèvre en bûche

1 quinzaine d'olives dénoyautées

8 cl d'huile d'olive parfumé

1 sachet de levure chimique

Poivre

Préparation

  • Peler la courgette, la couper en cubes et faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  • Égoutter, réserver et laisser refroidir. Couper le chèvre en cubes, réserver.
  • Couper les olives en fines rondelles et réserver.
  • Dans un saladier, battre les oeufs et incorporer la farine et la levure, petit à petit.
  • Ajouter la crème et l'huile en mélangeant bien. Ajouter l'emmental, la courgette, le chèvre et les olives et poivrer.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Enfourner et baisser à 180°. Laisser cuire 45 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 417Kcal
  • Glucides: 19.8g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 14.9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Petits cakes à la courgette, chèvre et olives vertes, photo 1
Petits cakes à la courgette, chèvre et olives vertes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge

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