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Gâteau invisible aux courgettes, chèvre et muscade!!

Plat
4 parts
30 min
40 min
facile
252 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
750 g de courgettes


100 g de lait

70 g de farine

20 g de beurre fondu

1 sachet de levure

un pincée de sel

une petite pincée de muscade

3 petits palets de chèvre frais

1 cuillère à soupe de gruyère râpé

Préparation

  • Tamiser ensemble la farine et la levure chimique. Ajouter le sel.
  • Battre les œufs dans un saladier, jusqu'à ce qu'ils pâlissent et moussent. Ajouter le beurre préalablement fondu, puis le lait et la muscade, fouetter. Ajouter progressivement le mélange de farine, sans cesser de battre.
  • Préchauffer le four à 200°C. Laver les courgettes, les sécher, puis les peler une lamelle sur deux.
  • Etape 4 - Gâteau invisible aux courgettes, chèvre et muscade!!
    Couper de très fines rondelles et les ajouter dans le saladier de préparation au fur et à mesure, en remuant délicatement à la cuillère afin de toutes les imbiber entre chaque ajout.
  • Etape 5 - Gâteau invisible aux courgettes, chèvre et muscade!!
    Verser dans le plat carré beurré et fariné, lisser en tassant bien, puis déposer des petits morceaux de chèvre frais et le gruyère râpé sur toute la surface.
  • Enfourner à 200°C pour 40 minutes.
  • Laisser tiédir, couper en carrés et déguster .

Photos

Gâteau invisible aux courgettes, chèvre et muscade!!, photo 1Gâteau invisible aux courgettes, chèvre et muscade!!, photo 2Gâteau invisible aux courgettes, chèvre et muscade!!, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 287g
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 13.3g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

arnaudloridan@ gmail, 10/10/2018

Bon appétit.

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