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Tourte Pommes de Terre Gorgonzola.

Plat
6 parts
20 min
25 min
facile
893 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Etape 1 - Tourte Pommes de Terre Gorgonzola.
    Faites cuire des pommes de terre dans l'eau salée.
    Coupez-les en rondelles.
    Ciselez 1 à 2 échalotes.
  • Etape 2 - Tourte Pommes de Terre Gorgonzola.
    Faites-les revenir dans un mélange de beurre et d'huile.
    Faites revenir les pommes de terre.
    Versez-y de la crème fraîche.
    Rajoutez la roquette.
    Poivrez, salez légèrement si nécessaire.
    Laissez cuire un moment .
  • Etape 3 - Tourte Pommes de Terre Gorgonzola.
    Laissez refroidir.
    Étalez la pâte feuilletée.
    Trouez-la.
    Mettez de la pâte feuilletée dans un moule assez haut.
  • Etape 4 - Tourte Pommes de Terre Gorgonzola.
    Alignez bien les pommes de terre/roquette. Parsemez de gorgonzola en dés.
    Couvrez d'une deuxième pâte feuilletée.
    Serrez la pâte contre les pommes de terre.
  • Etape 5 - Tourte Pommes de Terre Gorgonzola.
    S'il vous reste de la pâte, quelques décos pour faire plus joli. Dorez la tourte.
    Mettez à cuire dans un four préchauffé à 210° (th.7) pendant 20 à 25 minutes.
  • Etape 6 - Tourte Pommes de Terre Gorgonzola.
    Servez chaud avec une salade verte ( iceberg). Savourez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (361g)
Calories: 893Kcal
  • Glucides: 65.2g
  • Lipides: 61.6g
  • Gras sat.: 38.7g
  • Protéines: 17g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 5.5g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 37
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tourte Pommes de Terre Gorgonzola., photo 1
Tourte Pommes de Terre Gorgonzola., photo 2
Tourte Pommes de Terre Gorgonzola., photo 3
Tourte Pommes de Terre Gorgonzola., photo 4
Tourte Pommes de Terre Gorgonzola., photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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