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Tourte aux pommes de terres et poivron rouge

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
673 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
750g de pommes de terres épluchées et coupées en fines rondelles

1 gros oignon

1 poivron rouge

5 cuillères à soupe de fromage blanc

sel et poivre



15 cl de crème fraîche liquide

Préparation

  • Faites bouillir de l'eau dans une casserole et versez-y les rondelles de pommes de terre afin de les faire cuire pendant 15 minutes. Égouttez-les dans une passoire.
  • Coupez l'oignon en rondelles et le poivron rouge en dés.
  • Versez les pommes de terre, les rondelles d'oignon et les dés de poivrons dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc. Salez et poivrez. Mélangez bien le tout.
  • Étalez un premier disque de pâte feuilletée en utilisant la moitié de la pâte.
  • Mettez-le dans un moule à tarte. Versez la préparation et étalez-la uniformément.
  • Étalez ensuite un second disque que vous prendrez soin de trouer au centre afin de laisser la vapeur s'échapper de la tourte. Posez le sur la garniture et pincez bien les bords.
  • Badigeonnez d'oeuf avant d'enfourner à 200° pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 294g
Calories: 673Kcal
  • Glucides: 52.9g
  • Lipides: 46.2g
  • Gras sat.: 31g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 17.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 30
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tourte aux pommes de terres et poivron rouge, photo 1Tourte aux pommes de terres et poivron rouge, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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