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Recette de flan
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Recette de tarte
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Flan printanier
Flan printanier
Préparation
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Tamiser le farine, le sel et la levure. Rajouter l'huile et l'eau bouillante.
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Mélanger avec la feuille du petrin juste pour que la pâte se forme ou dans une boite tupperware.
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Laisser refroidir et étaler sur un plan fariné.
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Garnir un moule à tarte, piquer avec une fourchette et réserver au frais.
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Faire revenir les oignons verts dans un peu d’huile d’olive et une pincée de sel.
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Faire cuire les petits pois à la vapeur.
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Battre les oeufs avec le lait, le parmesan et le poivre.
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Mélanger avec les oignons fondus et les petits pois cuits.
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Garnir la pâte et mettre dans un four préchauffé à 180°.Laisser cuire 20 à 30 minutes.
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Garnir de tomates cerises, feuilles de basilic, d’olives et boules de labné.
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