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Flan aux pâtes et aux poivrons

Entrée
4 parts
10 min
40 min
facile
Un flan bien frais et complet pour déjeuner au travail ou dîner à la maison.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400g de spaghettis ou de nouilles cuites

35g de gruyère râpé

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1/2 cuillère à café de quatre épices

1 cuillère à café d'huile d'olive

4 petits oeufs

1 cuillère à soupe d'herbes de provence

200 ml de lait demi-écrémé

Sel, poivre

Préparation

  • Découper les spaghettis refroidis en petits morceaux. Emincer également les 2 poivrons.
  • Faire revenir les poivrons quelques minutes avec l'huile dans une poêle.
  • Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette avec les épices. Ajouter le lait, les pâtes et les poivrons.
  • Verser le tout dans un moule à cake et laisser cuire pendant 40 minutes au four, recouvert d'une feuille de papier alu.
  • Laisser refroidir pendant 2 heures au réfrigérateur avant de couper en 12 tranches.

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