Flans de legumes

Name: Flans de legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 650 g de légumes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 20 cl de crème fraîche; 35 g de maïzena; 4 oeufs; 70 g de fromage râpé; sel; poivre; noix de muscade