Ptitchef

Flans de legumes

Entrée
4 parts
15 min
35 min
facile
474 Kcal
Recette ultra simple, délicieuse en apéritif ou en entrée. Coupé n miniature à l'apéritif, déguster avec une bonne salade verte pour l'entrée!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
650 g de légumes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

20 cl de crème fraîche

35 g de maïzena


70 g de fromage râpé

sel


noix de muscade

Préparation

  • Faire revenir quelques minutes les légumes dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer. Mettre de côté.
  • Battre les œufs, la maïzena, la crème. Ajouter le fromage râpé et les légumes. Mettre un peu de noix de muscade. Bien mélanger puis rectifier l'assaisonnement au besoin.
  • Verser la préparation dans des moules à muffins ou à briochettes.
  • Enfourner à 200°c pour 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 312g
Calories: 474Kcal
  • Glucides: 17.1g
  • Lipides: 38.3g
  • Gras sat.: 20.9g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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