Quiche aux légumes, tout comme à la pause gourmande?

Ingrédients

• 1 pâte à tarte
• 1 mélange de légumes taillés en julienne (Mélange Picard - carotte, céleri, concombre, courgette - absolument parfait)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 150 g de gruyère râpé
• 4 oeufs
• 200 ml de “soja cuisine”
• sel et poivre