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Quiche aux légumes, tout comme à la pause gourmande?

Entrée
4 parts
20 min
35 min
facile
Une quiche au cœur tendre qui vous fera fondre de plaisir! Une garniture toute douce et crémeuse. Une recette de petits prix, pour une entrée riche en vitamines et pour faire le plein de légume.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Chemiser un moule à tarte avec la pâte. Préchauffer le four à 160°C.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Y faire revenir les légumes en julienne pendant 5 minutes. Saler un peu, poivrer beaucoup.
  • Battre les œufs dans une jatte. Ajouter la crème de soja et le gruyère. Bien poivrer. Ajouter les légumes et bien mélanger.
  • Verser le mélange sur le fond de tarte et enfourner pour 30 minutes.

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