Ptitchef

Quiche lardons légumes camembert

Entrée
6 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte brisée (ou faite maison)

1 barquette de lardons fumés

de la julienne de légumes surgelée

quelques morceaux de camembert

250 ml de crème fraiche (liquide ou semi-épaisse)



Préparation

  • Dans un plat à tarte (j’ai utilisé ma plaque à pizza), étaler la pâte à tarte.



    La badigeonner de moutarde.



    Poser les lardons ensuite.



    Pour la julienne de légumes je l’ai mise à décongeler au micro-onde environ 2 mn puissance maxi et j’ai évité de mettre le jus rendu sur la quiche.



    Poser les morceaux de camembert.

    Dans un bol mélanger la crème, les oeufs, le poivre en un mélange homogène.



    Verser sur la quiche et faire cuire environ 30 mn à 210°.



    Déguster avec une bonne salade !

Photos

quiche lardons légumes camembert, photo 1quiche lardons légumes camembert, photo 2quiche lardons légumes camembert, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Bush, 22/05/2014

Super, en plus il y a des légumes, merci

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