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Flan de ricotta aux pousses d?épinard et pistache

Autre
6 parts
20 min
20 min
facile
146 Kcal

Ingrédients

6

Pour 12 petits flans :

Matériel

Préparation

  • Faites chauffer un peu d’huile dans une sauteuse, versez les pousses d’épinard et laissez cuire sur feu doux le temps que les pousses se flétrissent. Réservez hors du feu.
  • Fouettez l’œuf avec la crème, sel, poivre et muscade. Ajoutez la ricotta et le parmesan. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez 20 g de pistaches concassées.
  • Pressez entre vos mains les pousses d’épinard pour retirer l’excédent d’eau et ajoutez-les à la préparation.
  • Répartissez la pâte dans les moules à mini-muffin.
  • Enfournez pour 20 minutes à 180°C.

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C chefNini

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)
Calories: 146Kcal
  • Glucides: 2.9g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge





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