Ptitchef

Tarte aux épinards & ricotta

Entrée
6 parts
15 min
55 min
facile
336 Kcal
Une tarte salée avec une association de saveurs douce et onctueuse..

Ingrédients

Nombre de parts: 6

500 gr d'épinards hachés ( frais, surgelés, en boîte...)

250 gr de ricotta



3 cuillères à soupe de parmesan

Huile d'olive

Sel

Poivre

Préparation

  • Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive: l'oignon émincé et les épinards hachés. ( Environ 15 minutes)
  • Dans un saladier, mélanger: La ricotta et l’œuf puis incorporer le mélange épinards / oignons Saler et poivrer.
  • Réaliser la pâte brisée et l'étaler dans un moule à tarte. Verser la préparation dedans et ajouter sur le dessus du parmesan râpé.
    Enfourner 40 minutes à 180°C

Conseils et astuces:

Vous pouvez ajouter à la préparation des lardons ou des lamelles de saumons fumés... et sur le dessus des rondelles de fromage de chèvre et quelques pignons de pin...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 184g
Calories: 336Kcal
  • Glucides: 24.5g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

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