Tarte aux épinards & ricotta

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 500 gr d'épinards hachés ( frais, surgelés, en boîte...)
• 250 gr de ricotta
• 1 oignon
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe de parmesan
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre