Tarte aux épinards et au poisson

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Un autre moyen étonnant pour faire manger les épinards à vos enfants.

Ingrédients

- 1 rouleau de pâte feuilletée bio (Monoprix)
- 400 g d'épinards hachés surgelés
- 200 g de poisson blanc surgelé
- 2 oeufs
- 200 g de fromage blanc à 20% MG
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre blanc du moulin

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 210°C.

Etape 2

Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette et la réserver au réfrigérateur.

Etape 3

Faire cuire les épinards avec la gousse d'ail finement hachée (retirer le germe).

Etape 4

Faire cuire le poisson 2 minutes au micro-ondes puissance maximale. Laisser tiédir, puis l'émietter.

Etape 5

Dans un bol, battre les œufs, saler, poivrer, ajouter le fromage blanc et battre à nouveau. Mélanger l'appareil aux épinards. Répartir le poisson sur le fond de tarte. Verser les épinards dessus, lisser et enfourner pendant 30 minutes.

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Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc (Bordeaux, Blanc) Touraine sauvignon (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Pinot Gris (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

652Kcal33%

Calories

38.6g13%

Glucides

39.9g61%

Lipides

22.9g100%

Gras sat.

31.2g62%

Protéines

6.4g25%

Fibres

1.7g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 371g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:







Commentaires des membres:

12/03/2013

Elle et bonne

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