Ptitchef

Tarte aux epinards et fromage de chevre

Entrée
6 parts
20 min
45 min
facile
423 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

25 g de beurre

1 gousse d'ail

1 oignon émincé

400 g d'épinards surgelés

175 g de fromage de chèvre


15 cl de crème fraîche

sel

poivre

Préparation

  • Étalez la pâte brisée, disposez-la dans une tourtière et faites cuire à blanc 15 minutes dans un four à 210°C (th. 7), juste le temps de la dessécher.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'ail et l'oignon émincés, ajoutez les feuilles d'épinards puis mélanger avec une cuillère en bois.
  • Écrasez le fromage de chèvre à la fourchette. Ajoutez-le dans la poêle.
  • Dans une jatte, battez les œufs et la crème fraîche.
  • Ajoutez la préparation aux épinards, salez et poivrez.
  • Reprenez le fond de tarte précuit, versez-y la préparation et enfournez durant 30 minutes à 180°C (th.6).
  • Laissez tiédir la tarte 10 minutes dans le four avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (192g)
Calories: 423Kcal
  • Glucides: 24.1g
  • Lipides: 30.2g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc

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