Ptitchef

Tarte épinards chèvre poivron

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g d'épinards


1 bûche de chèvre

1/2 bocal de poivrons grillés à l'huile

1 rouleau de pâte feuilletée


20 cl de crème liquide

beurre

sel

poivre

Préparation

  • Nettoyer et enlever les tiges des épinards. Les faire revenir à la poêle dans une noisette de beurre. Saler, poivrer.
  • Préchauffer le four à 220°.
  • Dérouler le fond de tarte dans le moule, le piquer avec une fourchette.
  • Déposer sur le fond de tarte les épinards, puis répartir les lamelles de poivron sur les épinards de manière harmonieuse.
  • Etape 5 - Tarte épinards chèvre poivron
    Découper la bûche de chèvre en rondelles et les déposer sur les épinards.
  • Battre les oeufs avec la crème liquide et verser cet appareil dans la tarte.
  • Cuire au four pendant 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé





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