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Tarte Ricotta/Epinards au Parmesan et Pignons de Pin (fond de frigo)

Cette tarte tout à fait improvisée est réellement délicieuse, de plus, relativement légère si l'on utilise de la crème fraîche allégée. Cette tarte est idéale pour un repas du soir. Elle offre la possibilité de faire un repas complet et équilibré, rapide, facile et peu onéreux.
Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Décongeler les épinards avec un peu de sel.
  • Dérouler et étaler la pâte dans un moule et la piquer à l'aide d'une fourchette.
  • Ajouter à la ricotta, le parmesan et la crème fraîche, poivrer et saler si besoin, bien mélanger le tout.
  • Répartir de façon équilibrée la préparation sur la pâte. Ajouter les pignons de pin.
  • Mettre au four pour environ 25 à 30 minutes. Ajouter les copeaux de parmesan 10 minutes avant la fin de la cuisson.

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Photos

Tarte Ricotta/Epinards au Parmesan et Pignons de Pin (fond de frigo), photo 1
Tarte Ricotta/Epinards au Parmesan et Pignons de Pin (fond de frigo), photo 2
Tarte Ricotta/Epinards au Parmesan et Pignons de Pin (fond de frigo), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc





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