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Rouleaux aux épinards, à la ricotta et aux pignons

Plat
10 parts
15 min
25 min
facile
125 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 6.29 (0.63€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire chauffer une noix de beurre.
  • Ajouter les épinards lavés et équeutés, la muscade et l'ail et faire revenir 1-2 minutes.
  • Égoutter, laisser refroidir et dégorger les épinards en les pressant avec le dos d'une cuillère.
  • Mettre dans un saladier.
  • Ajouter la ricotta, les pignons du sel et du poivre.
  • Couper en 2 les feuilles de brick. Poser une feuille sur le plan de travail et la badigeonner de beurre fondu. Disposer une cuillère de garniture et plier les rouleaux.
  • Poser les rouleaux sur une plaque et enfourner 20 minutes à 180°. Surveiller la coloration.

    Servir avec une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)
Calories: 124Kcal
  • Glucides: 11.7g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Rouleaux aux épinards, à la ricotta et aux pignons, photo 1
Rouleaux aux épinards, à la ricotta et aux pignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

04/11/2014

Délicieux. J'ai utilisé de la pâte filo que je viens de découvrir ;-)

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