Ptitchef

Hachis d'épinards à la ricotta.

Accompagnement
8 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Décongeler les épinards à température ambiante.Bien les presser entre vos mains afin de retirer un maximum d'eau.

    Dans une poêle,faire dorer les pignons de pin.

    Préchauffer le four à 180°C.

    A ce stade de la recette,j'ai tout fait au robot.

    Dans la cuve de votre robot,hacher les épinards avec la ricotta,les oeufs,la chapelure,la crème et la noix de muscade.Saler et poivrer.

    Ajouter les pignons de pin et mélanger à la cuillère.

    Répartir le tout dans des moules individuels.Pour ma part,j'en ai remplis 8 dans des moules à muffins en silicone.

    Enfourner pour 15 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

03/01/2014

Trops simple rien de speciale

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sissi07, 10/09/2013

Voilà une bonne idée pour pouvoir faire les épinards, en légumes qui change.

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