Terrine à la ricotta et aux épinards

Name: Terrine à la ricotta et aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g d'épinards frais ou 500 surgelés; 250 g de ricotta; 1 briquette de lait concentré non sucrée; 3 oeufs; sel; poivre

Entrée

6 parts

15 min

50 min

facile

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Ingrédients

800 g d'épinards frais ou 500 surgelés
250 g de ricotta
1 briquette de lait concentré non sucrée
3 oeufs
sel
poivre

Préparation

Faire cuire les épinards 10 minutes, bien égoutter.
Dans un saladier battre les oeufs.
Y ajouter le lait, la moitié de la ricotta écrasée, sel et poivre, ajouter les épinards, bien mélanger.
Dans la terrine verser la moitié de la préparation au épinards.
Mettre une couche de ricotta et terminer avec les épinards.
Faire cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 40 minutes.
Servir tiède ou froid avec un coulis de tomates.