Ptitchef

Flan de brocolis à la ricotta

Entrée
4 parts
15 min
35 min
facile
363 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).
    Mettre dedans un moule en porcelaine à feu pour le chauffer à vide.
  • Séparer les bouquets de brocolis, ôtez les tiges.
  • Faire cuire les bouquets 3 minutes dans une eau bouillante salée.
    Les égoutter puis faire revenir 2 minutes dans l'huile d'olive avec la gousse d'ail pilée. Saler et poivrer.
  • Dans une terrine, battre les œufs avec la ricotta et la crème. Saler et poivrer.
  • Mettre le brocolis dans le moule chaud et verser la préparation par-dessus.
  • Faire cuire 25 minutes au four, parsemer d'amandes et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  • Servir chaud ou tiède avec une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (321g)
Calories: 363Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 28.2g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Flan de brocolis aux amandes
Flan de brocolis aux amandes
6 parts
1h10m
facile
Recette Flan fondant au mascarpone et caramel
Flan fondant au mascarpone et caramel
8 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Flan à la noix de coco
Flan à la noix de coco
8 parts
1h5m
facile
4.3 / 5
Recette Flan au lait concentré
Flan au lait concentré
6 parts
1h5m
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Cette recette portugaise qui fait craquer tout le monde...Cette recette portugaise qui fait craquer tout le monde...Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table!Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table!Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement!Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement!Tout savoir sur les gâteaux magiques!Tout savoir sur les gâteaux magiques!

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez