Cheesecake salé aux brocolis et à la ricotta

Préparation

• Faire revenir les oignons émincés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Ajoutez les brocolis et laissez les cuire 10 minutes.
• Passez les au mixeurs pour obtenir une purée.
• Dans un saladier, versez les yaourts, l’œuf, la ricotta, la crème, la maïzena.
• Mélangez puis assaisonnez à votre goût.
• Ajoutez la purée de brocolis et mélangez. Versez dans un moule à cheesecake.
• Faites cuire au four, que vous aurez préalablement préchauffé, pendant 1h15 à 180°C.
• Sortez du four.
• Laissez tiédir puis laissez reposer une nuit au réfrigérateur.