Ptitchef

Cheesecake salé aux brocolis et à la ricotta

Entrée
10 parts
20 min
1 h 25 m
facile
218 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 6.77 (0.68€/part)

Préparation

  • Faire revenir les oignons émincés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Ajoutez les brocolis et laissez les cuire 10 minutes.
  • Passez les au mixeurs pour obtenir une purée.
  • Dans un saladier, versez les yaourts, l’œuf, la ricotta, la crème, la maïzena.
  • Mélangez puis assaisonnez à votre goût.
  • Ajoutez la purée de brocolis et mélangez. Versez dans un moule à cheesecake.
  • Faites cuire au four, que vous aurez préalablement préchauffé, pendant 1h15 à 180°C.
  • Sortez du four.
  • Laissez tiédir puis laissez reposer une nuit au réfrigérateur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (282g)
Calories: 218Kcal
  • Glucides: 12.7g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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