Cheesecake allégée aux pommes

Name: Cheesecake allégée aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: des pommes; 1 yaourt nature à 0% si possible; 200 g de fromage blanc à 0%; 2 oeufs et 1 blanc; 30 g de maïzena; un peu de margarine

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Dessert

facile

1 h 20 m

CheeseCake très souple léger et aéré !! Une super idée de goûter léger et super bon!!

Ingrédients

des pommes
1 yaourt nature à 0% si possible
200 g de fromage blanc à 0%
2 oeufs et 1 blanc
30 g de maïzena
un peu de margarine

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson1 h 10 m

Préchauffez le four à 150°C (th.5). Beurrez un moule à manqué, mettez du papier sulfurisé.
Epluchez les pommes, enlevez les pépins et découpez des tranches.
Dans une casserole, délayez la maïzena avec le yaourt sur feu moyen. Mélangez jusqu'à épaississement. Incorporez le fromage blanc et mélangez énergiquement.
Hors du feu, incorporez les jaunes d'oeufs, un par un.
Dans un saladier, battez les blancs en neige ferme, puis sans cesser de battre, incorporez très délicatement la préparation à base de laitages.
Versez la préparation dans le moule préalablement recouvert de papier sulfurisé. Lissez la surface et déposez-y les tranches de pommes.
Enfournez et laissez cuire 1 heure environ.
Démoulez le cheesecake et laissez le refroidir avant de servir.

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LLa Cuisine de Calie

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