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Le cheesecake d'estelle dans le cadre du régime dukan
Préparation
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Séparez les blancs des jaunes.
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Dans un bol, mélangez les jaunes avec les édulcorants, la fécule de mais et l'extrait d'arôme de citron.
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Ajoutez le fromage blanc et les petits suisses puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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Montez les blancs en neige ferme (avec une toute petite pincée de sel).
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Ajoutez les blancs délicatement, pour ne pas les casser.
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Faites cuire au four 35 minutes à 180°C.
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Quand le cheesecake est cuit, laissez le tiédir puis mettez le au réfrigérateur au moins une nuit.
Accord vin : Que boire avec ?
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Alsace Sylvaner
Alsace, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Enfin un gâteau de régime qui est gouteux!!
Ton cheesecake il est dégueulasse.