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Recette de blettes
Ballottines de blettes au poisson
Ballottines de blettes au poisson
Un repas complet qui vous permettra de faire manger du poisson et des blettes à toute la famille :-)
Préparation
Découper les feuilles de blettes, les laver, poser délicatement les feuilles dans le panier de l'autocuiseur environs 5 minutes.
Faites à la vapeur également le cabillaud pendant 12 minutes.
Peler les carottes et râper-les.
Faites cuire votre millet environ 15 minutes.
Faites revenir dans une poêle anti-adhésive les carottes, échalotes, les herbes, le lin, avec le curry.
Emietter le poisson et mélanger le tout et faites des ballotines, tenue par du papier film.
Laisser les ballottines au chaud dans le panier vapeur de l'auto-cuiseur.
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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