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Poulet au curry en version top light pour mon premier jour de régime

Plat
1 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
150 g à 200 g de blanc de poulet en strips

20 ml de lait demi-écrémé

1 citron vert

1 cuillère à.café de moutarde à l'ancienne

Pour l'étape cuisson

1 petit pot de yaourt nature 0%

1 cuillère à.soupe de mélange d'épices : curcuma, poivre noir, gingembre, paprika, coriande en poudre, cardamome.

Coriandre ciselée

Une pincée de sel

Préparation

  • Laissez mariner les blancs de poulet pour une nuit.
  • Débarrassez-vous de l'excès de liquide. Faites saisir pour quelques minutes les blancs dans une poêle antiadhésive à feu vif, tout en continuant de remuer sinon cela risque de coller.
  • Ajoutez le yaourt mélangé aux épices. Remuez lors de la cuisson.
  • Retirez du feu quand le poulet est cuit et que le liquide s'est évaporé.

Photos

Poulet au curry en version Top light pour mon premier jour de régime, photo 1
Poulet au curry en version Top light pour mon premier jour de régime, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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