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Poulet au curry en version top light pour mon premier jour de régime

Plat
1 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
150 g à 200 g de blanc de poulet en strips

20 ml de lait demi-écrémé

1 citron vert

1 cuillère à.café de moutarde à l'ancienne

Pour l'étape cuisson

1 petit pot de yaourt nature 0%

1 cuillère à.soupe de mélange d'épices : curcuma, poivre noir, gingembre, paprika, coriande en poudre, cardamome.

Coriandre ciselée

Une pincée de sel

Préparation

  • Laissez mariner les blancs de poulet pour une nuit.
  • Débarrassez-vous de l'excès de liquide. Faites saisir pour quelques minutes les blancs dans une poêle antiadhésive à feu vif, tout en continuant de remuer sinon cela risque de coller.
  • Ajoutez le yaourt mélangé aux épices. Remuez lors de la cuisson.
  • Retirez du feu quand le poulet est cuit et que le liquide s'est évaporé.

Photos

Poulet au curry en version Top light pour mon premier jour de régime, photo 1Poulet au curry en version Top light pour mon premier jour de régime, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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