Poulet au curry et au poivron rouge ww

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Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
25 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 520 g de filet de poulet
- 250 ml de buillon de volaille
- 4 cuillères à café de fécule de maîs
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de gingenmbre en poudre
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 2 poivron rouges
- 2 gros oignons
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Délayer la fécule dans le bouillon avec un peu de sel. Réserver.

Etape 2

Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle antiadhésive, couper le filet de poulet en lanières et les cuire 5 minutes (l'intérieur ne doit plus être rose). Réserver.

Etape 3

Hacher l'ail. Chauffer le restant de l'huile dans une casserole et y faire revenir l'ail, le gingembre et le curry.

Etape 4

Couper les poivrons en deux, les épépiner et les couper en dés (1 rouge et 1 jaune pour ma part). Les mettre dans la poêle. Cuire encore 2 minutes en remuant constamment. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition et laisser épaissir sans jamais cesser de remuer.

Etape 5

Ajouter le poulet et les oignons hachés et réchauffer en mélangeant.

Etape 6

Servir aussitôt accompagné de riz basmati.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

Questions:








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Commentaires des membres:

24/03/2013

Délicieux ! Recette testée à plusieurs reprises, chaque fois un succès ! comment se faire plaisir sans excès et avec un maximum de plaisir !

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15/04/2013

Vraiment c'est un régale a refaire absolument avec le riz basmati c'etais un vrai régal

(0) (0) Abuse
J065240, 18/03/2014

Excellente recette ..a refaire

(0) (0) Abuse
28/01/2014

Facile a faire

(0) (0) Abuse
ddtessier, 09/02/2014

Délicieux !!

J'ai cuisiné cette recette
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