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Parmentier de chou fleur, poulet et curry

Plat
4 parts
15 min
46 min
facile
558 Kcal
Un plat très simple à faire. Que tout le monde en redemande même pour ceux qui n'aiment pas le chou fleur.

Ingrédients

4

Préparation

  • Tout d'abord, faire cuire le chou fleur à la vapeur .
  • Pendant ce temps, coupe le poulet en lanières et le faire revenir dans un peu de beurre avec du sel et du poivre. Quand il est bien doré, le verser au fond de ce qui sera vos plat de service.
  • Préchauffe le four à 200°.
  • Emincer les oignons et les faire revenir dans une cuillère à café d'huile d'olive quelques minutes. Rajouter la crème liquide et la pâte de curry et laisser mijoter 10 minutes environ. Il ne reste plus qu'à écraser le chou fleur à la fourchette, rajouter les 5 cl de crème , du sel et du poivre.
  • Dans le plat de service, ajouter la sauce curry sur le poulet, le gruyère allégé puis la purée de chou fleur. Lisser le tout, rajouter le gruyère allégé et enfourner pour 30 minutes.

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L la cuisine de Bibounette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (536g)
Calories: 557Kcal
  • Glucides: 13.3g
  • Lipides: 37.7g
  • Gras sat.: 25.5g
  • Protéines: 35.3g
  • Fibres: 10.6g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

28/08/2015

Trop bon même sans noix de coco.

Et petit plus parmesan au lieu du gruyère
Bonne appétit à tous et toutes !

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