Poulet sauté au curry, poivron et pois gourmands

Ingrédients

• Pour 4 personnes
• 4 blancs de poulet
• 250 g de pois gourmands
• 2 oignons
• 1 poivron rouge
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 brique de lait de coco (20cl)
• 1 bonne cuillère à café de pâte de curry doux
• 1 cuillère à café de gingembre
• le jus d’1/2 citron
• 1 petit verre d’eau bouillante