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Curry de poulet à l’ananas

Plat
4 parts
20 min
25 min
moyen
315 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper les escalopes en dés et les faire dorer à la poêle dans un peu d'huile.
    Mettre la viande de côté.
    Émincer l'oignon et hacher l'ail.
    Couper la pomme et l'ananas en dés.
    Faire chauffer un peu d'huile dans la poêle (la même qui a servi à cuire la viande pour récupérer les sucs de cuisson).
    Faire revenir l'oignon et l'ail pendant une minute sans cesser de remuer.
    Ajouter la pomme, l'ananas, le curry, le curcuma, le gingembre, le bouillon de volaille et le lait de coco. Saler et poivrer.
    Laisser mijoter une quinzaine de minutes en remuant fréquemment.
    Ajouter les dés de poulets et poursuivre la cuisson 5 minutes environ.
    Servir aussitôt avec du riz.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (381g)
Calories: 315Kcal
  • Glucides: 25.8g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 21g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Curry de poulet à l’ananas, photo 1
Curry de poulet à l’ananas, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

chrisguy, 28/09/2013

Hummmmm merciiiiiiiiiiii

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gourmandinette38, 08/08/2013

J'ADORE!!!

(0) (0) Signaler
30/07/2013

HUMMMMMMMMMMMMMM ! çà aussi c'est délicieux j'adorrrrrrrrrr

(0) (0) Signaler
21/10/2012

Super bon geniale

(0) (0) Signaler
begeleuch, 24/04/2012

Génial

(0) (0) Signaler
odeu91
odeu91, 29/10/2009

C'est super simple à faire! Mes convives ont apprécié alors qu'ils ne sont pas trop sucré-salé. Seul soucis il faut investir dans du gingembre et du curcuma (épices que je n'utilise jamais)!

(0) (0) Signaler
nikitalilou, 21/08/2009

Très bonne idée d'associer l'ananas frais au curry, un mélange salé-sucré intéressant

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