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Rillettes poulet-ananas et ses bâtonnets au curry

Apéritif
2 parts
30 min
7 min
moyen
Elles ont un goût de carottes, elles ne sont pas si filandreuses que ça, elles sont douces et crémeuses ces rillettes !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Rillettes poulet-ananas

1 beau filet de poulet cuit

4 rondelles d'ananas

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuillères à café de curry

sel et poivre

Les bâtonnets au curry

2 carrés de pâte feuilletée


1/2 cuillère à café de curry

graines de sésame blanc

sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Rillettes poulet-ananas et ses bâtonnets au curry
    Les rillettes poulet-ananas:
    Hacher grossièrement le blanc de poulet.
    Faire de même avec l'ananas.
    Dans un bol, mélanger le poulet, l'ananas, la crème fraîche, le curry, le sel et le poivre.
    Ne reste plus qu'à tartiner!
  • Etape 2 - Rillettes poulet-ananas et ses bâtonnets au curry
    Pour les bâtonnets au curry et au sésame:
    Battre l'oeuf dans un bol.
    Ajouter le sel, le poivre et le curry, mélanger.
    A l'aide d'un pinceau, étaler ce mélange sur le premier carré de pâte.
    Recouvrir du second carré de pâte.
    Etaler le mélange à l'oeuf sur le second carré de pâte.
    Saupoudrer de graines de sésame.
    Cuire à four préchauffé sur 210°C durant 7 minutes environ.
M Miamourdises

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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