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Curry de poulet aux épinards et aux lentilles

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
383 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de blancs de poulet

200 g d'épinards en branches surgelés

1 poivron rouge


5 cuillères à soupe de lentilles

2 brins de persil

1/2 cube de bouillon

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de curry en poudre

Préparation

  • Rincer et émincer le poivron ainsi que l'oignon.
  • Couper le poulet en cubes.
  • Chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir le poulet, l'oignon et le poivron. Laisser blondir.
  • Poudrer de curry et mélanger quelques minutes sur feu doux.
  • Ajouter le bouillon dilué dans 25 cl d'eau chaude.
  • Porter doucement à frémissement et laisser mijoter 20 minutes.
  • Verser les épinards et cuire encore 10 minutes.
  • Parsemer de persil et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (450g)
Calories: 382Kcal
  • Glucides: 15.1g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 59.7g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 7
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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