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Epinards et lentilles aux épices

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
405 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Epinards et lentilles aux épices
    Faire cuire les lentilles à l'eau bouillante salée. Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile de tournesol, ajouter les feuilles d'épinards coupées en lanières, poursuivre la cuisson à feu assez vif durant 10 minutes.
  • Ajouter l'ail haché, saler, poivrer, bien mélanger , couvrir et faire cuire à feu doux durant 10 minutes.
  • Etape 3 - Epinards et lentilles aux épices
    Préparer la sauce avec la crème fraîche liquide, les épices, les dés de fromage de brebis, sel et poivre.
  • Etape 4 - Epinards et lentilles aux épices
    Ajouter les deux tiers de cette sauce aux épinards, bien mélanger pour que les parfums se mêlent, couvrir et maintenir au chaud. Ajouter le reste de la sauce aux lentilles égouttées et bien mélanger.
  • Servir ces épinards et lentilles assaisonnés avec la sauce aux épices et accompagnés de salade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 27.2g
  • Gras sat.: 16.5g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 10.1g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Jeanine, 06/04/2021

Manque la liste des épices. Après j'essaie la recette et je note

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