Ptitchef

Lentilles au boeuf (Maroc)

Plat
4 parts
12 min
1 heure
facile
215 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.67 (1.92€/part)

Préparation

  • Laver et couper la viande en dés.
  • Éplucher et hacher l'oignon et l'ail.
  • Faire cuire les lentilles 10 minutes. Égoutter et réserver.
  • Mettre les morceaux de viande, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et les épices.
  • Mélanger et faire revenir 5 minutes en mélangeant de temps en temps.
  • Ajouter 40 ml d'eau et laisser cuire encore 10 minutes.
  • Ajouter la purée de tomates et laisser réduire 5 à 10 minutes en remuant régulièrement pour ne pas que ça accroche.
  • Verser dans la casserole, les lentilles et couvrir d'eau.
  • Porter à ébullition et laisser cuire environ 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 215Kcal
  • Glucides: 20g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 26.2g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Cynthia, 18/04/2021

Très bon je l’ai testé

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/02/2023

Mon homme en raffole. merci pour cette recette. j y ai ajouté des carottes

(0) (0) Signaler
Louis, 09/01/2021

Je teste cela demain. Bonne appétit.

(0) (0) Signaler
10/09/2019

Je teste aujourd’hui
Je vous en dirais plus

(0) (0) Signaler
03/11/2014

Très bonne recette , c'est délicieux par grands froids. A la place du cumin je mets du ras el hanout .

(0) (0) Signaler
29/10/2013

Je kif et j en mange aujourd'hui :)

(0) (0) Signaler
11/06/2013

Simple rapide et bon !!!

(0) (0) Signaler
03/05/2013

Bravo

(0) (0) Signaler

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