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Lentilles au Chorizo

Plat
6 parts
15 min
10 min
facile
439 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Peler les échalotes et les couper en quartiers. Faire cuire les lentilles .
  • Couper les carottes en rondelles et tailler les tomates en dés. Éplucher l'ail, et l'écraser au plat de la main.
  • Chauffer l'huile d'olive dans le faitout, y mettre les échalotes et les carottes à revenir quelques instants puis ajouter les dés de tomate, l'ail, le thym,et la feuille de laurier. Mélanger puis laisser tiédir.
  • Peler le chorizo, couper en fines lamelles et le faire revenir à feu vif 2 minutes à la poêle.
  • Si vous utiliser une conserve de lentilles, les égoutter et les faire réchauffer.
  • Mélanger le tout et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 439Kcal
  • Glucides: 19.5g
  • Lipides: 30g
  • Gras sat.: 9.5g
  • Protéines: 20g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:






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