Ptitchef

Goulash

Plat
4 parts
5 min
3 heures
facile
682 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de joue de boeuf

2 os à moelle


2 cuillères à soupe de paprika

1 cuillère à café de piment doux

1 cuillère à café de muscade

1 cuillère à soupe de fond de veau

2 boites de pulpe de tomates

1 canette de bière

1 L de vin rouge de cuisine

Préparation

  • Dans une cocotte, faire dorer les oignons puis ajouter la viande, les épices et le fond de veau.
  • Remuer à la spatule en bois et faire revenir le tout 5 minutes puis ajouter la bière et le vin.
  • Laisser mijoter à feu très doux pendant 2 heures 30 voir 3 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (811g)
Calories: 682Kcal
  • Glucides: 15.2g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 70.5g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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