Rösti qui se prenait pour une latka… avec un goulash de haricots

Ingrédients

• 4 ou 5 pommes de terres râpées
• 1 demi oignon râpé
• 1 oeuf battu
• sel et poivre au goût
• une cuillère à soupe de farine

Goulash végétarien:

• 1 boîte de haricots à oeil noir
• 1 paquet de champignons de paris
• 1 demi oignons
• 150 ml de crème 15%
• paprika
• sel et poivre